Üdvözöljük a SzalmaFalva Kézműves Sajt Műhelyében, ahol a hagyományok és az egyedi ízek találkoznak. Sajátos környezetünk, ahol a friss tehéntej és időről-időre a kecsketej is szerepet kap, lehetővé teszi számunkra, hogy létrehozzunk egyedi és ínycsiklandó sajtkülönlegességeket.
 

Tehéntej és Kecsketej: Saját gazdaságunkban termelt, friss tehéntej és idény jelleggel a környékbeli kecsketej alkotják a SzalmaFalva sajtkészítésének alapját. A két különleges tejforrásunk együttesen kínál egy gazdag és változatos alapanyagot a sajtok elkészítéséhez, amelyek kielégítik a különböző ízpreferenciákat.

Hagyomány és Újdonság: Sajtok a hagyományos sajtkészítési módszerek iránti elkötelezettségünk jegyében készülnek, miközben a kreativitás és az innováció is fontos részei munkánknak. A SzalmaFalva sajtok egyesítik a hagyományokban gyökerező ízeket és az egyedi kísérletezés eredményeit, ezáltal egy olyan palettát teremtve, amely minden ízlést kielégít.

 

Egyedi Sajtféleségeink:

1. Zöldellő Tejmező Trappista: A friss tehéntejből készült trappista sajtunk egy olyan csemegének számít, amely az édeskés tejíz és a lágy textúra harmonikus egyensúlyával rendelkezik.

2. Kecskekertész Különlegesség: Az idény jelleggel készülő kecsketejből készült sajtunk, a Kecskekertész, egy karakteres és fűszeres ízvilágú csemegének számít, mely a kecsketej sajátosságait hangsúlyozza.

3. Szalmakunyhó Gouda: A Szalmakunyhó Gouda egy különleges keveréke a tehéntej és a kecsketej gazdag ízvilágának. A hosszú érlelési folyamatnak köszönhetően az ízek mélyednek és gazdagodnak.

4. Bükkös Füstös Parenyica: A Bükkös Füstös egyedi külsővel készül. Ez a sajt finom és krémes textúrájával egy igazi ízkalandot nyújt a Parenyica rajongóinak.
   
    

Mindegyik sajtunk egy történetet mesél a SzalmaFalva vidéki életéről és a sajtkészítés szeretetéről. Kézműves sajtjainkkal szeretettel várjuk mindazokat, akik értékelik a minőségi alapanyagokat és a sajtkészítés művészetét.

Ha bármilyen kérdésük van vagy kóstolásra vágyó ízlelőbimbóikkal együtt szeretnének részesei lenni sajainknak, kérjük, látogassanak el hozzánk SzalmaFalva Sajt Műhelyébe!
 

Üdvözlettel,

A SzalmaFalva Sajt Műhely Csapata